Laddar Evenemang

« Alla Evenemang

Sofies avsmakningsmeny

25 januarikl.17:30-20:00

Vår unga och superduktiga kökschef Sofie serverar sin egenkomponerade 5-rätters avsmakningsmeny.

Kvällens meny:

Avokado soppa
toppad med räkor, olivolja ringlad över

Toppens Rentoast
rensteksröra på surdegsbröd med västerbottens chips,
toppad med skivade rädisor och gräslök

Smörstekt fjällröding
med duchess toppar,syrad lök, kantarellsås och citron

Bankad ryggbiff
med rotselleri pure, grönkålschips, rödvinssky, toppad med friterad palsternacka

Blåbärs explosion
syrlig blåbärs sås med chokladjord, blåbärs vaniljglass och salt blåbärsmaräng dekorerad med cornabria & phlox blommor

Middag: 595/pp
Boende paket från 1095/pp

I priset ingår även ett dryckespaket som är anpassad efter maträtterna

Det kommer att bli en riktigt smakrik kväll!

Boka bord redan nu! På 0951-777 00

Begränsat antal platser! Endast förbokningar!

OBS Denna kväll har vi ej A la carte servering!

Detaljer

Datum:
25 januari
Tid:
17:30-20:00